Zitronen-Pfeffer-Käse

Zitronen-Pfeffer-Käse

Zitronen-Pfeffer-Käse
Herkunftsland Österreich Fettgehalt 45 %
Käseart   Milchart Kuhmilch
Rohmilch nein, pasteurisiert    

Käsezubereitung aus Kuhmilch, mindestens 3 Monate gereift. Dabei wird der Käse mit Zitronenöl, Pfeffer, Curcuma und Gewürzen affiniert. So ergibt sich eine leicht pfeffrige und zart zitronige Note.