Gjetost

Gjetost

Gjetost
Herkunftsland Norwegen Fettgehalt 45 %
Käseart halbfester Schnittkäse Milchart Ziegen- oder Kuhmilch
Rohmilch nein, pasteurisiert    

In Deutschland aufgrund seiner Farbe oft als Karamellkäse benannt, besticht er durch einen leichten Ziegeneinschlag und seine weiche Konsistenz. In Norwegen wird er zu Weihnachten gerne mit Stollen gegessen.