Edamer

Edamer

Edamer
Herkunftsland Niederlande Fettgehalt 40 %
Käseart   Milchart Kuhmilch
Rohmilch nein, pasteurisiert    

Durch seine auffällige rote Wachsrinde ist er mit seiner Kugelform in allen Käsetheken ein Blickfang. Ursprünglich in der Hafenstadt Edam hergestellt, wird er heute auf der ganzen Welt produziert. Er besitzt ein dezentes Aroma, mild und leicht süsslich.