Belper Knolle

Belper Knolle

Belper Knolle
Herkunftsland Schweiz Fettgehalt 42 %
Käseart   Milchart Kuhmilch
Rohmilch ja    

Die Milch wird weder erwärmt noch gekühlt, so wie sie aus dem Euter kommt wird gekäst. Dann wird die Knolle fertig gemacht und von Hand geformt.

Die Belper Knolle kommt in einem Säckchen zum Verkauf. Die Beigabe von Himalaya-Salz, Pfeffer und Knoblauch macht sie zu einem unvergleichlichen Produkt. Eignet sich ausgezeichnet zum Hobeln und sorgt in vielen Gerichten für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.